Ingrediënten:
- Doosje grote aardbeien
- 200 gram pure chocolade (rond de 85% cocoa – van Lindt bijv.
Bereiding:
Verpulver de (pure) chocola en verwarm het au bain marie (in een bakje dat in een pan met heet maar niet kokend water staat). Was de aardbeien maar laat de groene blaadjes er aan zitten. Als de chocolade helemaal gesmolten is doop je een voor een de aardbeien in de chocolade. Mocht je stukjes hazelnoot hebben dan is nu het moment om de aardbei daar door te draaien. Daarna leg je de aardbei op een schaal met vetvrij bakpapier. Als alle aardbeien klaar zijn leg je ze in de koelkast zodat de chocola hard wordt en blijft.
