"Zinnen en Minnen" Shop

zaterdag 22 januari 2011

Vintage'Lein Weekend Recept (amuse in een glaasje)

Zachte kaas met beenham en frisse komkommer

Mijn gekozen favoriete recept voor dit weekend!

Ingrediƫnten voor 8 personen:

  • 100 g gebraden beenham (gesneden), in stukjes
  • 1 doosje smeerkaas (la vache qui rit)
  • ½ komkommer, geschild en in kleine blokjes
  • ½ limoen, geperst

Bereiding:

  1. Schep in 8 glaasjes een laagje hamflinters.
  2. Leg daarop een blokje kaas en druk het zachtjes aan.
  3. Schep de komkommer om met het limoensap en breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep dit op de kaas.

Geen opmerkingen: